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每日一練
章節(jié)練習
酒店餐飲管理章節(jié)練習(2020.06.01)
來源：考試資料網(wǎng)
1
賓客對酒店服務(wù)質(zhì)量的評價受其消費酒店產(chǎn)品時期望價值和實際感知價值的影響，感知價值越（），滿意度則越（）
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2
前廳接待處的主要工作中包括（）
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3
旅館與員工簽訂的勞動合同應(yīng)一式（）份。
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4.判斷題
綠色酒店無論在我國還是西方發(fā)達國家，都是屬于成熟階段。
參考答案：
錯誤
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5
商務(wù)客人“辦公室外的辦公室”是指（）
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6
通過什么途徑去了解和確認顧客的需求（）
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7
貴賓到店前酒店應(yīng)該準備哪些工作（）
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8.判斷題
當系統(tǒng)時間到達入住登記時填寫的擬退房時間時，電腦系統(tǒng)可自動處理退房登記。
參考答案：
錯誤
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9
要求對接送的預(yù)訂客人，預(yù)訂部（）準確提供接送客人名單。
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