A.按作業(yè)時(shí)間區(qū)分,排成時(shí)間班
B.按工作性質(zhì)的業(yè)務(wù)內(nèi)容區(qū)分,排成業(yè)務(wù)班
C.按工作效率區(qū)分,排成快慢班
D.按設(shè)備數(shù)量區(qū)分,排成崗位班
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A.目標(biāo)激勵(lì)
B.機(jī)遇激勵(lì)
C.榮譽(yù)激勵(lì)
D.感情激勵(lì)
A.絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)
B.客觀標(biāo)準(zhǔn)
C.相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)
D.崗位標(biāo)準(zhǔn)
A.討論法
B.角色扮演法
C.操作示范法
D.視聽訓(xùn)練法
A.按崗位定員
B.按比例定員
C.按設(shè)備定員
D.按勞動(dòng)定額定員
A.客人
B.服務(wù)員
C.食物
D.器物
最新試題
中餐零餐服務(wù)的特點(diǎn)之一是()。
()服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng),對(duì)服務(wù)過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當(dāng)理智的處理。
魯菜菜肴特點(diǎn)具有()。
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察,根據(jù)賓客需要提供()服務(wù)措施。
餐臺(tái)插花時(shí),修枝是必要的,應(yīng)根據(jù)()去修枝。
烏龍茶介于()之間,屬半發(fā)酵茶。
淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無錫()等幾大地方風(fēng)味組成。
吃()是蒙古族人宴請(qǐng)賓客的最佳食品。
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品,又是一種裝飾美化餐臺(tái)的()。
輕托裝盤時(shí),通常是高物、重物在托盤()檔,輕物、低物在()檔。