A.在大米里摻入少量霉變米
B.面粉里面摻入滑石粉
C.糧食中摻入沙石
D.面粉里面添加維生素B2
E.面粉里添加麩皮
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A.低溫
B.高溫滅菌防腐
C.脫水和干燥
D.添加化學(xué)防腐劑
E.腌漬
A.動(dòng)物性食品和蔬菜分池清洗
B.冰箱內(nèi)熟食品放上層，生食品放下層
C.冰箱內(nèi)有私人藥品，但分開存放
D.盛放生、熟食品的容器分開并有明顯標(biāo)記
E.地面清潔，無污水垃
A.加熱快
B.低溫滅菌保持營養(yǎng)
C.加熱均勻性好
D.加熱易于瞬時(shí)控制
E.節(jié)能高效
A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.礦物質(zhì)
D.脂溶性維生素
E.碳水化合物
A.植物油脂可促進(jìn)脂溶性維生素的吸收
B.多吃不致引起肥胖
C.植物油含多不飽和脂肪酸比動(dòng)物油高
D.植物油供給的熱能比動(dòng)物油高
E.植物油的消化率比動(dòng)物油高
最新試題
平衡餐盤法不包括保健食品類食物。
運(yùn)動(dòng)可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調(diào)性，產(chǎn)生內(nèi)啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。
牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。
力量訓(xùn)練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓(xùn)練方式。
肌酸能夠提高短距離跑、高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。
牛磺酸的生理功能包括促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。
運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時(shí)補(bǔ)充能量。
運(yùn)動(dòng)人群營養(yǎng)餐實(shí)例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。
增肌只需要大量攝入蛋白質(zhì)。
直鏈淀粉是多糖。