單項(xiàng)選擇題照明設(shè)備要（）檢查電源開(kāi)關(guān)是否正常。
A.每周
B.隔一周
C.三天
D.經(jīng)常
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1.單項(xiàng)選擇題（）是供給電視機(jī)各部分電路電能的裝置。
A.電視信號(hào)
B.電視圖像
C.色度信號(hào)
D.電源部分
2.單項(xiàng)選擇題按質(zhì)論價(jià)，是指在兼顧產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的前提下，確定合理毛利率，制定（）。
A.產(chǎn)品銷售價(jià)格
B.產(chǎn)品銷售成本
C.產(chǎn)品成本價(jià)格
D.產(chǎn)品生產(chǎn)成本
3.單項(xiàng)選擇題某菜式銷售價(jià)格是12元，成本是7.2元，則共銷售毛利率是（）。
A.20％
B.30％
C.40％
D.50％
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)餐車的衛(wèi)生要求是隨時(shí)清除（）。
A.污垢殘?jiān)?br />
B.污漬油漬
C.銹漬污漬
D.水漬油漬
5.單項(xiàng)選擇題將干海參用水發(fā)的方法是：（），慢慢發(fā)制。
A.少煮多泡
B.多煮多泡
C.多煮少泡
D.少煮少泡
最新試題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下問(wèn)候語(yǔ)哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開(kāi)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動(dòng)作（），不要從客人的頭和肩上越過(guò)而引起客人不滿。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題