單項(xiàng)選擇題（）主要用于門燈、公用燈、廚房燈等處。
A.氣體放電燈
B.節(jié)能燈
C.日光燈
D.白熾燈
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1.單項(xiàng)選擇題特色風(fēng)味的名菜點(diǎn)，高檔宴席菜點(diǎn)，毛利率可以適當(dāng)（）。
A.偏低
B.偏高
C.相同
D.低些
2.單項(xiàng)選擇題燃料成本，用（）表示。
A.燃料成本率
B.成本燃料率
C.營(yíng)業(yè)成本與燃料費(fèi)比率
D.配料成本與燃料費(fèi)比率
3.單項(xiàng)選擇題教育費(fèi)附加，是按應(yīng)交納的營(yíng)業(yè)稅和一定比率計(jì)算的一種（）。
A.地方附加費(fèi)
B.地方稅
C.應(yīng)加費(fèi)
D.應(yīng)加稅
4.單項(xiàng)選擇題稅金，包括營(yíng)業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅和（）。
A.利潤(rùn)費(fèi)附加
B.費(fèi)用稅附加
C.消費(fèi)稅附加
D.教育費(fèi)附加
5.單項(xiàng)選擇題回鍋肉被喻為（）的家鄉(xiāng)菜。
A.四川人
B.山東人
C.江蘇人
D.廣東人
最新試題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會(huì)所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請(qǐng)賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人反映身體不適時(shí)，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題