單項選擇題教育費附加,是按應(yīng)交納的營業(yè)稅和一定比率計算的一種()。
A.地方附加費
B.地方稅
C.應(yīng)加費
D.應(yīng)加稅
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1.單項選擇題稅金,包括營業(yè)稅、城市維護建設(shè)稅和()。
A.利潤費附加
B.費用稅附加
C.消費稅附加
D.教育費附加
2.單項選擇題回鍋肉被喻為()的家鄉(xiāng)菜。
A.四川人
B.山東人
C.江蘇人
D.廣東人
3.單項選擇題只有服務(wù)人員對烹飪產(chǎn)品給予心理上的接受,才能產(chǎn)生()的意識。
A.主動熱情
B.主動周到
C.主動推薦
D.主動推銷
4.單項選擇題冰鏟的把柄應(yīng)用()包裹。
A.毛巾
B.餐巾
C.消毒布
D.消毒巾
5.單項選擇題污染食品的有害化學(xué)物質(zhì),主要包括()。
A.金屬毒物
B.無機化合物
C.有機化合物
D.以上都是
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西餐早餐的擺臺桌面,除了餐具外,還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及()。
題型:單項選擇題
點單服務(wù)員需要清楚()。
題型:單項選擇題
道德一詞始于()《勸學(xué)》篇:“故學(xué)至乎禮而止矣,夫是之謂道德之極”。
題型:單項選擇題
客人反映身體不適時,要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是()。
題型:單項選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是()。
題型:單項選擇題
斟倒特殊酒水時,一定要配用專用酒具附屬用品,如冰桶、布巾()。
題型:單項選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時,可以為賓客遞上()。
題型:單項選擇題
開紅酒時,酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從()手向主人展示,待主人確認(rèn)后在()開啟。
題型:單項選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是()。
題型:單項選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是()。
題型:單項選擇題