由連消塔打入維持罐的高溫物料，在維持罐內(nèi)自下而上的層流，排出后進(jìn)入冷卻器，這個(gè)層流的過(guò)程就是物料保溫滅菌的維持過(guò)程。
最新試題
DE值（葡萄糖值）
發(fā)酵過(guò)程中染菌的判斷與檢查。
微生物轉(zhuǎn)化
次級(jí)代謝產(chǎn)物
簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
限制性基質(zhì)
發(fā)酵生長(zhǎng)因子
衣原體
轉(zhuǎn)肽酶功能
染菌率