指以活細(xì)胞或酶為生物催化劑進(jìn)行細(xì)胞增殖或生化反應(yīng)提供適宜環(huán)境的設(shè)備，它是生物反應(yīng)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。
有機物質(zhì)在生物體內(nèi)的氧化作用，稱為生物氧化。生物氧化通常需要消耗氧，所以又稱為呼吸作用。
最新試題
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
微生物發(fā)酵
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。
厭氧發(fā)酵
連續(xù)發(fā)酵
衣原體
生物反應(yīng)器
次級代謝產(chǎn)物
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？
染菌率