從初級代謝途徑中形成分枝代謝途徑，并用初級代謝產物生成與菌體生長繁殖無關的物質或功能還未明的化合物，這個過程稱次級代謝。
最新試題
限制性基質
染菌率
生理性酸性物質
發(fā)酵熱
生物反應器
次級代謝產物
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
微生物工程
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
發(fā)酵工業(yè)的生產水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。