泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

生理性酸性物質(zhì)

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

霉菌

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

限制性基質(zhì)

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。

支原體

固態(tài)發(fā)酵

微生物工程