單項選擇題宴會的物品配備除各種餐具、臺型外,還要有(),以適應顧客的不同需求。

A、其它各種物品設備
B、其它各種物品
C、其它各種演出設備
D、視聽設備


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1.單項選擇題雞尾酒會中的()做為重點布局項目,要擺設美觀。

A、服務臺
B、食品臺
C、餐臺
D、酒吧

2.單項選擇題西餐大型坐式宴會應設立()個酒吧。

A、一
B、二
C、三
D、合適

3.單項選擇題大型宴請活動(特別是冬、春兩季)應在離()不遠的地方設立衣帽間。

A、宴會廳
B、大門內(nèi)
C、客廳
D、門口

4.單項選擇題中餐宴會廳的簽到臺、禮品臺通常都要擺放在()的地方。

A、靠近餐廳門口
B、餐廳里面
C、大門外
D、顯眼處

5.單項選擇題在舉行隆重大型的宴會時,為增加宴會隆重盛大、熱烈的氣氛,要()布置。

A.安排綠化
B.清除綠地
C.只安排喜慶照明
D.只安排色彩裝飾