單項(xiàng)選擇題西餐大型坐式宴會(huì)應(yīng)設(shè)立（）個(gè)酒吧。
A、一
B、二
C、三
D、合適
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1.單項(xiàng)選擇題大型宴請(qǐng)活動(dòng)（特別是冬、春兩季）應(yīng)在離（）不遠(yuǎn)的地方設(shè)立衣帽間。
A、宴會(huì)廳
B、大門(mén)內(nèi)
C、客廳
D、門(mén)口
2.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)廳的簽到臺(tái)、禮品臺(tái)通常都要擺放在（）的地方。
A、靠近餐廳門(mén)口
B、餐廳里面
C、大門(mén)外
D、顯眼處
3.單項(xiàng)選擇題在舉行隆重大型的宴會(huì)時(shí)，為增加宴會(huì)隆重盛大、熱烈的氣氛，要（）布置。
A.安排綠化
B.清除綠地
C.只安排喜慶照明
D.只安排色彩裝飾
4.單項(xiàng)選擇題西餐中竹質(zhì)酒籃用于服務(wù)（）酒。
A、紅葡萄
B、白葡萄
C、香檳
D、威士忌
5.單項(xiàng)選擇題中餐廳餐具中的電茶爐、鮮啤酒機(jī)屬于（）。
A、家具
B、基本用具
C、大型設(shè)備和家具
D、大型設(shè)備
最新試題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下問(wèn)候語(yǔ)哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分菜前必須（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷(xiāo)方法（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)（啤酒、礦泉水及各類(lèi)果汁等），要根據(jù)宴會(huì)所備飲料，放在墊有布的托盤(pán)上，展示給賓客，請(qǐng)賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺(tái)桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題