曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。

西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標準于（）公布實施。

下列關于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。

以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

伊比利亞火腿選用的材料是（）。

關于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。

蒸制液體可以是水或蔬菜基礎湯，常常加（）和香料等。

魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。