前廳部運營與管理章節(jié)練習(2020.03.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 （）是指，服務(wù)人員與客人呢之間相互溝通的過程。

2.判斷題現(xiàn)代度假型飯店已從傳統(tǒng)的夏季或冬季營業(yè)轉(zhuǎn)為全年經(jīng)營，并引進商務(wù)型飯店的一些經(jīng)營方式。

3.判斷題從消費的角度來看，商品名稱不僅是商品的文字名稱、識別商品的標志，而且可以引起庫里肖夫效應(yīng)。

4.判斷題前臺主管的素質(zhì)要求之一就是要有三年以上國際酒店前臺領(lǐng)班或以上職務(wù)的工作經(jīng)驗。

5 客我交往的特殊性，（）是不正確的。

6.填空題酒店通常為客人提供客用（），供客人免費寄存貴重物品。

參考答案：安全保管箱

7 （）需求是人們在社會中很重視人與人之間的交往，希望得到社會的容納和重視。

8 前廳服務(wù)基本技能種類可分為（）。

9.填空題（）是指客人保證前來住宿，否則將承擔經(jīng)濟責任，因而酒店在任何情況下都應(yīng)保證落實的預(yù)訂。

參考答案：保證類預(yù)訂

10.判斷題飯店派出租車到機場接有接機要求的客人是要收費的，但機場巴士將客人從機場接到飯店是免費的。