餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

（）結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開(kāi)發(fā)票，而是在客人離店由前臺(tái)收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開(kāi)具發(fā)票。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

請(qǐng)問(wèn)你在上述的案例中得到什么啟示？

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫（）。

啤酒素有（）的美稱，為國(guó)際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí)，應(yīng)注意（）。

在迎賓服務(wù)的過(guò)程中，若客人選擇零點(diǎn)餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。