宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）

以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯誤的是（）

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

分叉分勺派菜法分菜時，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。