最新試題
宴會廳突發(fā)火災時，說法不正確的是（）
分叉分勺派菜法分菜時，應右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。
客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。
所有宴會都應該確定一個總指揮。
服務中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）
宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明
婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。
高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）
我國宴席新的導向是（）。
中餐宴會服務的程序為（）