多項選擇題在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

A.上甜品水果前，送上小毛巾
B.擺上鮮花以示宴會結(jié)束
C.上菜完畢后即刻做結(jié)賬準備
D.衣帽間服務(wù)員要及時準確的為客人取遞衣帽


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1.多項選擇題以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

A.上菜位置要側(cè)對主人或主賓
B.可在副主人右側(cè)上菜
C.在翻譯陪同之間上菜
D.可在主人左側(cè)上菜

2.多項選擇題遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

A.根據(jù)客人要求提供兒童椅
B.將易碎餐具挪至遠離兒童處
C.燙的食物要提醒家長注意，服務(wù)要輕緩
D.不能給孩子東西吃

3.多項選擇題服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

A.鎮(zhèn)靜、迅速和妥帖
B.請其他客人協(xié)助
C.嚴禁擅自送藥給客人
D.食物原樣留存待化驗

4.多項選擇題中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）

A.是否有客人未熄滅的煙頭
B.有無客人遺留物品
C.有無未吃完的菜肴
D.有無未喝完的飲料