單項選擇題康樂服務(wù)的接待人數(shù)、銷售水平往往隨賓客的興趣、愛好、年齡、身體狀況的變化而變化，體現(xiàn)了康樂服務(wù)特點的（）。
A.原則性
B.專業(yè)性
C.協(xié)作性
D.隨機性
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1.單項選擇題在一定的環(huán)境或設(shè)施條件下，賓客通過一定的形式在輕松的氣氛中獲得快樂，增長知識，有益身心健康的活動，是康樂服務(wù)分類中的（）。
A.康體運動類
B.娛樂類
C.保健類
D.球類運動類
2.單項選擇題一次用餐的所有菜品用一個固定價格標(biāo)出，是指（）。
A.點菜菜單
B.套菜菜單
C.宴會菜單
D.自助菜單
3.單項選擇題餐臺的臺形和大小可根據(jù)就餐人數(shù)、餐廳地形和客人的要求安排，用小方臺拼接而成的餐臺是（）。
A.雞尾酒會
B.西餐酒席宴會
C.冷餐酒會
D.中餐宴會
4.單項選擇題制成某一菜點的重要原料是（）。
A.主料
B.輔料
C.半成品
D.調(diào)料
最新試題
酒店服務(wù)質(zhì)量分析的內(nèi)容包括（）。
題型：多項選擇題
酒店研究賓客行為的目的是能夠更好地展開市場營銷活動，以這一目的剖析賓客地消費行為時，必須分析兩個關(guān)鍵地因素，即（）。
題型：多項選擇題
對酒店進行分類的目的是（）
題型：多項選擇題
制定清潔客房制度標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)遵循的原則是（）。
題型：多項選擇題
關(guān)于前廳部的業(yè)務(wù)特點描述正確的（）。
題型：多項選擇題
房間數(shù)在（）的酒店屬于中型酒店。
題型：多項選擇題
一般而言工作定額與酒店星級成（）。
題型：單項選擇題
以下描述符合賓客需求對酒店管理的要求的內(nèi)容的是（）。
題型：多項選擇題
任何遺留物品都應(yīng)該交給（）。
題型：單項選擇題
在酒店中輪椅一般由（）負(fù)責(zé)提供。
題型：單項選擇題