發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？

革蘭氏陰性菌

目前無菌檢測(cè)的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。

厭氧發(fā)酵

固態(tài)發(fā)酵

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

微生物發(fā)酵

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？