微生物工程

微生物發(fā)酵

微生物轉(zhuǎn)化

轉(zhuǎn)肽酶功能

生理性酸性物質(zhì)

發(fā)酵生長因子

固態(tài)發(fā)酵

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

發(fā)酵熱