名詞解釋餐飲定價(jià)目標(biāo)
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲經(jīng)營中原料成本屬于()
A.邊際成本
B.變動(dòng)成本
C.固定成本
D.附加成本
2.單項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品的最低價(jià)格取決于他的()
A.市場供求量的大小
B.定價(jià)目標(biāo)的高低
C.成本費(fèi)用
D.競爭產(chǎn)品的價(jià)格
3.單項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品的最高價(jià)格取決于他的()
A.市場供求量的大小
B.定價(jià)目標(biāo)的高低
C.成本費(fèi)用
D.競爭產(chǎn)品的價(jià)格
4.單項(xiàng)選擇題餐飲價(jià)格的組成主要有原料成本、經(jīng)營費(fèi)用以及營業(yè)稅和()
A.人工費(fèi)用
B.利潤
C.邊際成本
D.毛利
5.名詞解釋餐飲知名品牌
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餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)
題型:名詞解釋
餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲需求規(guī)律
題型:名詞解釋
目前,我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有()、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。
題型:填空題
餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)
題型:名詞解釋
餐飲供給最重要的組成部分是()
題型:單項(xiàng)選擇題
一般而言,餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。
題型:填空題
對(duì)餐飲產(chǎn)品而言,被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是()
題型:單項(xiàng)選擇題