餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

餐飲需求規(guī)律

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）