單項(xiàng)選擇題企業(yè)退出市場(chǎng)時(shí),此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的()

A.外顯成本
B.內(nèi)隱成本
C.變動(dòng)成本
D.沉沒(méi)成本


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1.單項(xiàng)選擇題引起餐飲市場(chǎng)波動(dòng)性的主要因素是()

A.餐飲目標(biāo)市場(chǎng)決策因素
B.餐飲產(chǎn)品價(jià)格決策因素
C.餐飲產(chǎn)品促銷決策因素
D.餐飲市場(chǎng)環(huán)境因素

2.單項(xiàng)選擇題極其稀罕、珍貴的物品,其餐飲供給價(jià)格彈性一般為()

A.供給無(wú)彈性
B.供給彈性無(wú)限大
C.彈性不足
D.彈性充足

4.單項(xiàng)選擇題餐飲市場(chǎng)機(jī)制最集中和最基礎(chǔ)的表現(xiàn)是()

A.餐飲市場(chǎng)供求關(guān)系
B.餐飲市場(chǎng)平衡
C.餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制
D.餐飲市場(chǎng)利益分配機(jī)制

5.單項(xiàng)選擇題中級(jí)食品是指()

A.由農(nóng)產(chǎn)品的初級(jí)加工而來(lái),為人們的飲食提供原料的食品
B.由初級(jí)食品再加工而來(lái),既可作為原料,又可直接食用的食品
C.更貼近人們的飲食習(xí)慣和需要的食品
D.質(zhì)量和價(jià)格處于中等的食品

最新試題

在餐飲市場(chǎng)中,不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)于一些資金或開(kāi)發(fā)技術(shù)實(shí)力不是很強(qiáng)的餐飲企業(yè)而言,可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險(xiǎn)、節(jié)省開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新

題型:名詞解釋

餐飲企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

美國(guó)餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營(yíng)銷的主要手段是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

目前,我國(guó)餐飲市場(chǎng)機(jī)制存在的問(wèn)題有()、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展。

題型:填空題

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言,一些普通消費(fèi)者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

企業(yè)退出市場(chǎng)時(shí),此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)餐飲產(chǎn)品而言,被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲市場(chǎng)餐類結(jié)構(gòu)

題型:名詞解釋