名詞解釋餐飲知名品牌
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1.名詞解釋餐飲品牌
2.單項(xiàng)選擇題在菜品的組合中，明星類菜肴具有的特征是（）
A.高市場占有率和高銷售增長率
B.高市場占有率和低銷售增長率
C.低市場占有率和高銷售增長率
D.低市場占有率和低銷售增長率
3.單項(xiàng)選擇題在菜品的組合中，奶牛類菜肴具有的特征是（）
A.高市場占有率和高銷售增長率
B.高市場占有率和低銷售增長率
C.低市場占有率和高銷售增長率
D.低市場占有率和低銷售增長率
4.單項(xiàng)選擇題在菜品的組合中，貓類菜肴具有的特征是（）
A.高市場占有率和高銷售增長率
B.高市場占有率和低銷售增長率
C.低市場占有率和高銷售增長率
D.低市場占有率和低銷售增長率
5.單項(xiàng)選擇題通常將具有高市場占有率和低銷售增長率的菜品稱之為（）
A.貓類菜肴
B.瘦狗類菜肴
C.奶牛類菜肴
D.明星類菜肴
最新試題
構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。
題型：填空題
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
題型：填空題
餐飲文化
題型：名詞解釋
對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
整個預(yù)測工作的主體階段和核心是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
引起餐飲市場波動性的主要因素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題