單項(xiàng)選擇題餐飲供給最重要的組成部分是（）

A.餐飲企業(yè)的數(shù)量及規(guī)模
B.餐飲市場(chǎng)的布局與結(jié)構(gòu)
C.餐飲產(chǎn)品的數(shù)量與質(zhì)量
D.餐飲產(chǎn)品的種類特色及服務(wù)水平的高低


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）

A.提供不同的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)
B.滿足不同消費(fèi)者的不同需求
C.分析不同餐飲市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)特征
D.制定不同的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭策略

2.單項(xiàng)選擇題在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場(chǎng)也可能是一種（）

A.完全競(jìng)爭市場(chǎng)
B.完全壟斷市場(chǎng)
C.壟斷競(jìng)爭市場(chǎng)
D.寡頭壟斷市場(chǎng)

3.單項(xiàng)選擇題造成餐飲市場(chǎng)在地域上具有天然分割性特點(diǎn)的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

A.差異性和不可儲(chǔ)存性
B.地域性和不可儲(chǔ)存性
C.不可儲(chǔ)存性和不可轉(zhuǎn)移性
D.差異性和不可轉(zhuǎn)移性

4.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成餐飲市場(chǎng)主體的基本要素是（）

A.餐飲產(chǎn)品的數(shù)量
B.餐飲產(chǎn)品購買者的數(shù)量
C.餐飲產(chǎn)品供給者的數(shù)量
D.餐飲設(shè)施和服務(wù)的數(shù)量

5.單項(xiàng)選擇題餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

A.供給能力與計(jì)劃就餐人次的矛盾
B.供給能力與實(shí)際就餐人次的矛盾
C.供給能力與就餐者嗜好的矛盾
D.計(jì)劃就餐人次與實(shí)際就餐人次的矛盾