簡述口蹄疫病畜肉的處理。

論述轉基因食品安全性評價的“實質等同”原則。

牲畜宰殺后，從新鮮至腐敗變質要經僵直、（）、自溶和腐敗四個過程。

肉制品加工時，除肉松可使用條件可食肉作原料肉外，其余品種需以（）為原料。

冷凍飲品加工過程中的主要衛(wèi)生問題是（）污染。

怎樣正確理解保健食品與普通食品的異同點？

糧豆的主要衛(wèi)生問題是什么？

如何防止有毒種籽對糧豆的污染？

怎樣正確理解保健食品與藥品的異同點？

禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和（）等兩類。