問答題簡(jiǎn)述口蹄疫病畜肉的處理。
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1.問答題如何防止有毒種籽對(duì)糧豆的污染？
2.問答題糧豆的主要衛(wèi)生問題是什么？
4.填空題低酸性罐頭的典型平酸菌為（）。
5.填空題罐頭殺菌首先要考慮殺滅食品中的（）。
最新試題
為什么方便食品受到消費(fèi)者的歡迎？
題型：?jiǎn)柎痤}
糧豆含水分的高低與儲(chǔ)藏時(shí)間的長(zhǎng)短和加工密切相關(guān)，糧谷的安全水分為（）。
題型：填空題
何謂胖聽，包括哪幾種？
題型：?jiǎn)柎痤}
一般保存蔬菜、水果的適宜溫度是（）左右。
題型：填空題
植物油的提取方法通常采用（）、（）或兩者結(jié)合的方法。
題型：填空題
轉(zhuǎn)基因生物的安全問題主要涉及哪些方面？
題型：?jiǎn)柎痤}
禽蛋的主要衛(wèi)生問題是致病菌和引起腐敗變質(zhì)的（）。
題型：填空題
轉(zhuǎn)基因食品管理涉及哪幾方面的問題？
題型：?jiǎn)柎痤}
擠出的奶為什么要及時(shí)冷卻？
題型：?jiǎn)柎痤}
禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和（）等兩類。
題型：填空題