單項(xiàng)選擇題宇宙射線和地球上的放射線是食物中（）物質(zhì)的來源。

A.放射性
B.化學(xué)性
C.物理性
D.微生物


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1.單項(xiàng)選擇題不屬于放射性污染源的是（）。

A.核爆炸
B.核設(shè)施
C.核意外事故
D.放射性保管食物

2.單項(xiàng)選擇題電流通過人體的（）時的危險性最大。

A.神經(jīng)中樞
B.心臟
C.肝臟
D.大腦

3.單項(xiàng)選擇題蟑螂在氣溫（）時最活躍。

A.8～12℃
B.14～22℃
C.18～24℃
D.24～32℃

4.單項(xiàng)選擇題蟑螂在（）下30分鐘即可被凍死。

A.0℃
B.－5℃
C.－10℃
D.－15℃

5.單項(xiàng)選擇題“基準(zhǔn)蛋白”一般是指（）蛋白。

A.蛋類
B.奶類
C.肉類
D.大豆