單項選擇題“基準蛋白”一般是指（）蛋白。

A.蛋類
B.奶類
C.肉類
D.大豆


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1.單項選擇題肉類脂肪含（）較多。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.必需氨基酸
D.非必需氨基酸

2.單項選擇題下列中，在（）的條件下觸電危險性最大。

A.低頻電流、干燥環(huán)境、觸電時間較長
B.高頻電流、潮濕環(huán)境、觸電時間較長
C.低頻電流、潮濕環(huán)境、觸電時間較長
D.高頻電流、干燥環(huán)境、觸電時間較長

3.單項選擇題觸電事故有（）和電傷兩類。

A.電打
B.電弧
C.電擊
D.電麻

4.單項選擇題肉類蛋白質(zhì)屬于（）蛋白質(zhì)。

A.完全性
B.半完全性
C.不完全性
D.劣質(zhì)

5.單項選擇題蟑螂在－5℃下（）即可被凍死。

A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.30分鐘