單項選擇題隨著客房設(shè)施的發(fā)展,衛(wèi)生間設(shè)施也隨之增加,五大件是在四大件的基礎(chǔ)上增加了()

A.浴缸
B.面盆
C.凈身盆
D.淋浴


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1.單項選擇題所有圖表都是前廳部重要的信息資料,加強(qiáng)對其(),是表格管理的中心環(huán)節(jié)。 

A.表格的填寫
B.運(yùn)轉(zhuǎn)控制
C.整理歸檔
D.表格的設(shè)計

3.單項選擇題()是飯店客房服務(wù)與管理的“羅盤”。

A.客房營業(yè)日報表
B.預(yù)訂控制表
C.客房狀況控制表
D.接待登記表

4.單項選擇題構(gòu)成飯店氣氛的核心問題的因素是()

A.大廳空間
B.前廳工作人員
C.大廳環(huán)境溫度
D.背景音樂

5.單項選擇題一般僅有一兩種菜點的菜單是()

A.套菜菜單
B.每日特菜菜單
C.零點菜單
D.客房送餐菜單