客房部運(yùn)營與管理章節(jié)練習(xí)(2019.12.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題酸性清潔劑通常在洗衣業(yè)中大量使用，它對(duì)去除油污有獨(dú)特的功效。

2 客房服務(wù)員工作的時(shí)候存在下列哪些潛在的工作危險(xiǎn)。（）

3 柜臺(tái)內(nèi)側(cè)設(shè)有工作臺(tái)，供總臺(tái)人員使用，其臺(tái)面高度為（）厘米，寬（）厘米。

4.判斷題前廳與餐飲部的雇員與客人接觸較多，這樣的部門被稱作酒店的“后臺(tái)”。

5.判斷題客房部具體負(fù)責(zé)管理客房事務(wù)，包括飯店中所有客房和整個(gè)公共區(qū)域的清潔和保養(yǎng)工作。

6.判斷題清潔客房時(shí)，服務(wù)員可使用撤換的客用的布件作為擦洗布。

7.判斷題對(duì)所有客人的投訴，應(yīng)都能在客人離店前圓滿解決。

8.判斷題客房服務(wù)的好壞取決于服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度。

9.判斷題客房部經(jīng)理要具有中專以上學(xué)歷或同等文化程度。

10 電視機(jī)應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方，距墻（）以上。