單項選擇題檢驗食用菌是否為毒菌時，在樣品冷浸液與熱處理液中各加一滴尾草履蟲增殖液，若出現(xiàn)下述情況，則該菌不可食用。（）
A.兩者均死亡
B.兩者都生存
C.兩者數量都增加
D.冷浸液中尾草履蟲死亡，熱處理液中尾草履蟲未死亡
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1.單項選擇題菌種傳代時，轉管次數一般不超過（）次。
A.1
B.5
C.10
D.15
2.單項選擇題人們根據自己的目的采取一定手段改造生物，培養(yǎng)新品種或新種菌株的過程稱為（）
A.選種
B.育種
C.自然選種
D.人工選種
3.單項選擇題下列哪項屬于菌種保藏方法（）
A.濾紙保藏
B.鹽漬
C.切片保藏
D.糖漬
4.單項選擇題在食用菌加工過程中，稀焦亞硫酸鈉溶液的作用是（）
A.殺青
B.護色
C.鹽漬
D.清洗
5.單項選擇題若發(fā)現(xiàn)某菌種表面有一小塊瓊脂塊，則該菌種是（）
A.母種
B.原種
C.栽培種
D.一級種
最新試題
人工栽培香菇常用的原料是（）
題型：單項選擇題
初生菌絲擔孢子萌發(fā)后先形成芽管，繼而伸長，生長成為管狀的菌絲，并形成隔膜，對于多數食用菌來說，隔膜使其成為單核的多細胞菌絲，這種單核菌絲就稱為初生菌絲。
題型：判斷題
鎖狀聯(lián)合方式產生部位在（）
題型：單項選擇題
侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實體上，引起食用菌病害的病原菌。
題型：單項選擇題
一般在菌種生產過程中，單孢子分離法常用于（）工作。
題型：單項選擇題
滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。
題型：判斷題
當氣溫一直處于（）℃以上時，則原基不易形成菇蕾而造成減產。
題型：單項選擇題
擺制斜面培養(yǎng)基是在（）
題型：單項選擇題
食用菌屬于好氣性菌類，應充分提供通風透氣的條件。
題型：判斷題
金針菇在子實體生長階段，菇體應（）
題型：單項選擇題