單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)屬于菌種保藏方法（）
A.濾紙保藏
B.鹽漬
C.切片保藏
D.糖漬
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1.單項(xiàng)選擇題在食用菌加工過(guò)程中，稀焦亞硫酸鈉溶液的作用是（）
A.殺青
B.護(hù)色
C.鹽漬
D.清洗
2.單項(xiàng)選擇題若發(fā)現(xiàn)某菌種表面有一小塊瓊脂塊，則該菌種是（）
A.母種
B.原種
C.栽培種
D.一級(jí)種
3.單項(xiàng)選擇題金針菇子實(shí)體產(chǎn)生的白色粉末物是（）
A.孢子
B.雜菌
C.菌絲體
D.灰塵
4.單項(xiàng)選擇題若9月中旬栽培平菇，制取栽培種的時(shí)間約是（）
A.8月中旬
B.7月中旬
C.6月中旬
D.9月上旬
5.多項(xiàng)選擇題當(dāng)前在我國(guó)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)主要有（）
A.勞動(dòng)力豐富
B.原材料來(lái)源廣泛
C.生產(chǎn)周期短
D.設(shè)備簡(jiǎn)單
最新試題
只殺滅有害微生物的方法是屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。
題型：判斷題
食用菌栽培常用的容器是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孢子分離是在無(wú)菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長(zhǎng)成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。
題型：判斷題
一般在菌種生產(chǎn)過(guò)程中，單孢子分離法常用于（）工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)金針菇的子實(shí)體是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是木霉的初侵染源。
題型：多項(xiàng)選擇題
風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營(yíng)養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。
題型：多項(xiàng)選擇題