多項(xiàng)選擇題向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。
A.可以避免差錯(cuò)
B.表示對(duì)客人的尊重
C.可以促進(jìn)銷(xiāo)售
D.表示友好
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1.單項(xiàng)選擇題頭盆選用（）。
A.低度、干型白葡萄酒
B.高度、干型白葡萄酒
C.低度、干型紅葡萄酒
D.高度、干型紅葡萄酒
2.單項(xiàng)選擇題飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。
A.甜葡萄酒
B.黃酒
C.干白葡萄酒
D.干紅葡萄酒
3.單項(xiàng)選擇題皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開(kāi)啟？（）
A.手
B.海馬刀
C.扳手
D.合式瓶鉆
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酒水賬單開(kāi)錯(cuò)該如何處理？
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？
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向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。
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某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷(xiāo)售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以?xún)?nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。
題型：?jiǎn)柎痤}