毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應是（）。

“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

生產(chǎn)食品復合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

大多數(shù)細菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

消毒奶的微生物指標主要有（）。