一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

雜醇油主要包括（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

食品aw值越小表示（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。