霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

大多數(shù)細菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。