填空題環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。
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1.填空題伏馬菌素最主要的毒作用是（）。
2.多項選擇題雜醇油主要包括（）。
A.乙醇
B.正丙醇
C.異丁醇
D.異戊醇
E.戊醇
3.單項選擇題霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。
A.2～4月份
B.5～6月份
C.7～9月份
D.10～12月份
4.單項選擇題有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。
A.磷肥
B.鉀肥
C.鉬肥
D.氮肥
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一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。
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有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。
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