單項(xiàng)選擇題客房數(shù)量在（）間以上屬于大型酒店。

A、300
B、400
C、500
D、600


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1.單項(xiàng)選擇題下列幾項(xiàng)中，（）不屬于飯店應(yīng)具備的特征。

A、飯店必須向客人提供各種娛樂服務(wù)功能
B、飯店是一個(gè)企業(yè)
C、飯店的核心功能是向客人提供住宿、餐飲服務(wù)
D、飯店是一個(gè)住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑

2.單項(xiàng)選擇題西方飯店業(yè)的發(fā)展大體上分為四個(gè)階段，其順序應(yīng)為（）

A.客棧時(shí)期—商業(yè)飯店時(shí)期—豪華飯店時(shí)期—現(xiàn)代飯店時(shí)期
B.豪華飯店時(shí)期—客棧時(shí)期—商業(yè)飯店時(shí)期—現(xiàn)代飯店時(shí)期
C.客棧時(shí)期—豪華飯店時(shí)期—商業(yè)飯店時(shí)期—現(xiàn)代飯店時(shí)期
D.客棧時(shí)期—豪華飯店時(shí)期—現(xiàn)代飯店時(shí)期—商業(yè)飯店時(shí)期

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)酒店目前采用較多的酒店組織結(jié)構(gòu)是（）

A、直線制
B、直線職能制
C、事業(yè)部制
D、矩陣制

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于世界酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的是（）

A、酒店業(yè)日趨向集團(tuán)化方向發(fā)展
B、收購(gòu)兼并成為酒店業(yè)發(fā)展的基本手段
C、經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展迅猛
D、大型酒店集團(tuán)普遍實(shí)行單一品牌戰(zhàn)略