名詞解釋酒店控制職能

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1.多項選擇題在酒店的日常維修管理中，何種情況下可以允許有當天無法完成的工作單（）

A、房間有“請勿打擾”的情況
B、缺件的情況
C、當天工作量太多，沒時間完成
D、維修單涉及外委供應商

2.單項選擇題通過什么途徑去了解和確認顧客的需求（）

A、暗示
B、直接詢問
C、開放式問題
D、眼神交流

3.單項選擇題下面的對客服務八大技能中哪個是第七項技能（）

A、提供信息，解釋說明
B、抓住機會，確認需要
C、介紹服務，指引消費
D、及時求助，妥善安排

4.多項選擇題為什么我們要讓我們的客人享用酒店內部的服務而不是外邊的服務（）

A、酒店的提供是專業(yè)的有保障的服務
B、酒店內提供的服務可以讓客人盡情的享受，不受時間限制
C、不用花費時間在交通上面，只是走出房間大門就能享受
D、客人在酒店享用我們服務時候，絕對安全

5.單項選擇題GOPFlow—through的計算方法是（）

A、（明年利潤-今年年利潤）/（明年收入-今年收入）
B、（明年利潤-今年利潤）/（明年收入+今年收入）
C、（明年利潤-今年利潤）/（明年收入-今年收入）
D、（明年利潤+今年利潤）/（明年收入-今年收入）