A.酒水單與點(diǎn)菜單必須連號(hào)，原則上不允許有缺失的現(xiàn)象，如有缺失必須說(shuō)明原因，請(qǐng)店長(zhǎng)確認(rèn)簽字
B.每日下班前必須填寫(xiě)酒水庫(kù)的日盤(pán)點(diǎn)單，交由前廳經(jīng)理與酒水單進(jìn)行核對(duì)
C.前廳經(jīng)理必須定期檢查酒水庫(kù)，確保酒店數(shù)額的準(zhǔn)確性
D.酒水費(fèi)用屬于餐廳費(fèi)用，所以可以入成餐費(fèi)
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A.餐費(fèi)的金額錄入錯(cuò)誤
B.餐費(fèi)金額漏入
C.餐費(fèi)錄成其他的費(fèi)用
D.餐費(fèi)錄錯(cuò)房間號(hào)
A.從獨(dú)立的貢獻(xiàn)者轉(zhuǎn)變?yōu)橄到y(tǒng)工程的建設(shè)者
B.從專業(yè)人士轉(zhuǎn)變?yōu)槿后w設(shè)定目標(biāo)的人
C.學(xué)會(huì)以店長(zhǎng)的角色考慮和解決問(wèn)題
A.馬上擬函回復(fù)
B.聯(lián)系公司法務(wù)部
C.聯(lián)系公司法務(wù)部并將事情的背景經(jīng)過(guò)詳細(xì)說(shuō)明
最新試題
當(dāng)住店客人的欠款不斷增加時(shí)，服務(wù)員通常應(yīng)采取的措施是（）。
關(guān)于入住登記程序，說(shuō)法正確的是（）
女服務(wù)在工作中必須穿黑色絲襪，不準(zhǔn)戴任何飾物。
電話預(yù)訂最準(zhǔn)確，不容易出錯(cuò)。
工牌應(yīng)佩戴在右胸上方；工牌保持直線水平，不能歪斜。
推銷客房的過(guò)程中介紹的重點(diǎn)在于客房?jī)r(jià)格及其優(yōu)惠政策。
總機(jī)服務(wù)人員應(yīng)能夠辨別主要管理人員的聲音，接到他們的來(lái)電后，總機(jī)服務(wù)人員須給予恰的尊稱。
在為客人指示方向的時(shí)候，不能用一個(gè)手指為客人指示。
處理客人投訴時(shí)要掌握的兩個(gè)最值是（）和（）。
接待組員工的工作內(nèi)容包括幫助客人裝卸行李，并請(qǐng)客人請(qǐng)點(diǎn)、檢查有無(wú)物品遺失。