轉(zhuǎn)肽酶功能

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

生物反應(yīng)器

霉菌

簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？

固態(tài)發(fā)酵

支原體

DE值（葡萄糖值）

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？