碳源的生長得率指每消耗1克碳源所形成的菌體克數(shù)。其計(jì)算公式為：
間接參數(shù)是由直接參數(shù)經(jīng)過計(jì)算而的出來的。是動(dòng)力學(xué)中常用參數(shù)，也叫動(dòng)力學(xué)參數(shù)。見下表。
最新試題
補(bǔ)料分批培養(yǎng)
發(fā)酵生長因子
轉(zhuǎn)肽酶功能
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？
次級(jí)代謝產(chǎn)物
生理性酸性物質(zhì)
染菌率
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。
