碳源的生長得率指每消耗1克碳源所形成的菌體克數(shù)。其計算公式為：
間接參數(shù)是由直接參數(shù)經(jīng)過計算而的出來的。是動力學中常用參數(shù)，也叫動力學參數(shù)。見下表。
最新試題
如何防止染菌？
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。
霉菌
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
自然選育
發(fā)酵熱
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
厭氧發(fā)酵
衣原體
