輻射滅菌法

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。

生物反應器

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。

發(fā)酵生長因子

轉(zhuǎn)肽酶功能

厭氧發(fā)酵

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？

如何選擇最適發(fā)酵溫度？