問(wèn)答題供發(fā)酵罐使用的無(wú)菌空氣壓力應(yīng)達(dá)到多少?
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3.問(wèn)答題供氧不足對(duì)發(fā)酵有什么影響?
4.問(wèn)答題影響氧的溶解速度的因素是什么?
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發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素,即()、()、()。
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發(fā)酵醪中菌體分離一般采用()和()兩種方法。
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發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么?
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目前無(wú)菌檢測(cè)的方法主要四種,即()、()、()和()。
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發(fā)酵過(guò)程中染菌的判斷與檢查。
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微生物發(fā)酵
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