發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

自然選育

染菌率

青霉素鉀

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

次級代謝產(chǎn)物

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

微生物轉(zhuǎn)化