問(wèn)答題玉米漿的有效成分是什么？
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種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
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革蘭氏陰性菌
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泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？
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限制性基質(zhì)
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微生物轉(zhuǎn)化
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如何選擇最適發(fā)酵溫度？
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連續(xù)發(fā)酵
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生理性酸性物質(zhì)
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簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
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簡(jiǎn)述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？
題型：?jiǎn)柎痤}