美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。

在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。